Салат на новый лад!

Необычный рецепт «Оливье» для Вашего новогоднего стола!
В преддверии Нового года, наш шеф делится рецептами. Сегодня расскажем о традиционном оливье, что и как можно изменить, чтобы старинный рецепт заиграл по-новому. Итак, для приготовления салат вам понадобятся ингредиенты:

✔ Раки
✔ Яйцо куриное
✔ Огурцы
✔ Яблоки
✔ Морковь
✔ Авокадо
✔ Икра
✔ Яйцо перепелиное
✔ Майонез
Приготовление:
- Отварить раки в подсоленной воде с лимоном и укропом. Почистить.
- Отварить морковь.
- Все ингредиенты нашинковать кубиками, смешать и заправить майонезом.
- Выложить через форму. Сверху украсить раками, икрой и перепелиным яйцом.
*Живых раков можно заменить готовыми раковыми шейками.

Приятного аппетита!